ไวน์ของ Abkhazia
Abkhazia กลายเป็นหนึ่งในภูมิภาคแรก ๆ บนโลกที่รู้ถึงความซับซ้อนของการผลิตไวน์ นักโบราณคดียืนยันรุ่นนี้ด้วยการค้นพบที่มีค่าของพวกเขาซึ่งระบุว่าในสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราชไวน์องุ่นถูกสร้างขึ้นในอาณาเขตของสาธารณรัฐ ผลิตภัณฑ์อยู่ในความต้องการแม้ในกรุงโรมโบราณที่มีไวน์กึ่งหวานของ Abkhazia จากนั้นบริเวณนี้ถูกเรียกว่า Dioscuria และผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพนั้นมีคุณค่าเป็นพิเศษโดยเฉพาะปรับให้เข้ากับลักษณะของการทำให้สุกในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนชื้น.
ลิ้มรสช่อดอกไม้
องุ่นสายพันธุ์หลักสองสายปลูกในเขตผลิตไวน์ใน Abkhazia: Isabella สำหรับการผลิตไวน์แดงและ Tsolikouri สีขาว หนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในสาธารณรัฐคือโรงกลั่นสุราซูมิเทคโนโลยีและกระบวนการทั้งหมดที่ใกล้เคียงที่สุดกับประเพณีทางประวัติศาสตร์ของอาจารย์ Abkhaz.
ไวน์ Abkhazian ที่มีชื่อเสียงที่สุดโด่งดังไปทั่วโลก:
- "ช่อดอกไม้แห่ง Abkhazia" สีแดงเปิดตัวสู่การผลิตเมื่อปลายยุค 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา โน๊ตของผลไม้ช่วยให้คุณสามารถผสมเครื่องดื่มกับของหวานและอาหารหวาน.
- ไวน์ "Lykhny" ทำจากองุ่น Isabella มันมีรสชาติที่เป็นลักษณะและสีทับทิมเข้ม.
- ไวน์แดงแห้ง "Chegem" เริ่มผลิตน้อยกว่าสิบปีที่ผ่านมา แต่คุณภาพได้ถูกบันทึกไว้โดยนักชิมที่แท้จริงในหลายประเทศ.
- ไวน์กึ่งหวานของ Abkhazia "Apsny" ถือเป็นผู้หญิง สีของทับทิมและรสชาตินุ่มจัดเตรียมโดย Merlot, Saperavi และ Cabernet Sauvignon.
- Psou กึ่งหวานเป็นคลาสสิกท่ามกลางไวน์ขาว ความนิยมมากกว่าครึ่งศตวรรษนั้นได้รับการผสมผสานอย่างหรูหราของพันธุ์ Riesling และ Aligote.
- เมื่อผลไม้ของ Rkatsiteli ถูกเพิ่มเข้าไปในผลองุ่นสด Riesling ผู้ผลิตไวน์ Abkhaz จะได้รับ Anacopia ซึ่งเป็นเครื่องดื่มสำหรับสุภาพสตรีที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ อย่างไรก็ตามครึ่งหนึ่งของผู้เข้าร่วมทัวร์ไวน์ที่ Abkhazia ไม่ปฏิเสธตัวเองว่าจะได้ชิมไวน์ขาวกึ่งแห้ง.
สำหรับผู้หญิงที่สวย
ผู้ผลิตไวน์ของ Abkhaz เชื่ออย่างจริงจังว่าเครื่องดื่มบางอย่างที่พวกเขาผลิตมีความเหมาะสมกับความเป็นมนุษย์ครึ่งหนึ่ง ไวน์“ สตรี” มีความหวานมีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจและมีความแข็งแรงน้อยกว่า ความลับในการผลิตไวน์ดังกล่าวใน Abkhazia คือเครื่องดื่มนั้นถูกจุกแน่นทันทีในถังหลังจากกระบวนการหมักสิ้นสุดลง ดังนั้นไวน์จะคงไว้ซึ่งช่อพิเศษ.
ภาพถ่าย -
