ไวน์ของอาร์เจนตินามีสีแดงแห้งขาว ไวน์ที่ดีที่สุดของอาร์เจนตินา
ไวน์แห่งอาร์เจนตินา
ประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์อาร์เจนตินามีมากกว่าสี่ศตวรรษและในช่วงเวลานี้ช่างฝีมือท้องถิ่นได้สะสมประสบการณ์อันยาวนานในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ประเทศเป็นหนี้ไร่องุ่นแห่งแรกแก่มิชชันนารีชาวสเปนที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาในทวีปที่ห่างไกลโดยปราศจากเถาวัลย์และไวน์ ชาวฝรั่งเศสและชาวอิตาเลียนที่เข้ามามีส่วนร่วมในธุรกิจผลิตไวน์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมไวน์อาร์เจนติน่าจึงเป็นผลมาจากแรงงานและความรักของคนหลายรุ่นที่มีเชื้อชาติต่างกัน.
คุณสมบัติการผลิตไวน์อาร์เจนตินา
ประเทศเติบโตหลายสายพันธุ์ที่นำมาจากโลกเก่าและประสบความสำเร็จในการสร้างสถานที่ใหม่ Macabeo ของสเปนและ Garnacha อยู่ร่วมกันอย่างสงบบนเนินเขาเหล่านี้ด้วยพันธุ์อิตาลี Dolcetto, Nebbiolo และ Barbera เยอรมันรีซลิ่งไม่ได้แข่งขันกับ French Chardonnay อีกต่อไปและสายพันธุ์สีแดง Merlot และ Cabernet Sauvignon ดูเหมือนเป็นสากลเลย.
สภาพภูมิอากาศและสภาพธรรมชาติของอาร์เจนตินาทำให้สามารถแยกแยะคู่แท้ "ราชวงศ์" ที่แท้จริงจากความหลากหลายของพันธุ์องุ่นและวันนี้ไวน์อาร์เจนตินาได้รับการผสมในส่วนใหญ่ของพันธุ์ Malbec และ Torrontes.
จนถึงยุค 80 ของศตวรรษที่ยี่สิบอุตสาหกรรมไวน์ในอาร์เจนติน่ามุ่งเน้นไปที่ความต้องการของท้องถิ่นเป็นหลัก แต่ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นประสบความสำเร็จในการดึงดูดผู้ร่วมงานจากยุโรปและอเมริกาในตลาดต่างประเทศ ไร่องุ่นในอาร์เจนตินาสูงที่สุดในโลก จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเพาะปลูกเช่นนี้เนื่องจากสภาพอากาศที่แห้งแล้ง.
สำหรับทุกรสนิยม
สายพันธุ์ต่อไปนี้มักใช้ในการผลิตไวน์อาร์เจนตินา:
- Red Malbec ซึ่งเป็นบ้านเกิดของฝรั่งเศส คุณภาพของไวน์อาร์เจนติน่าที่ทำจาก Malbec ตามคำสั่งของแพทย์รังสีวิทยาจะดีกว่าของฝรั่งเศส ไวน์จาก Malbec มีกลิ่นหอมที่มีประสิทธิภาพสีที่หลากหลายและให้นักชิมมีความสุขอย่างแท้จริงของราสเบอร์รี่, ทับทิมและช็อคโกแลตเฉดสีแม้ในรสชาติ ไวน์หลากพันธุ์จากอาร์เจนตินานั้นมีศักยภาพสูงในการบ่ม.
- ความหลากหลายของ Torrontes สีขาวมีกลิ่นหอมและช่วยให้คุณสามารถเตรียมไวน์ด้วยช่อดอกไม้ที่มีสีสดใสผิดปกติ ลูกพีชที่อุดมไปด้วยและเฉดสีของถังอายุทำให้ไวน์ที่ทำจากผลเบอร์รี่ Torrontes ประณีต.
- เป็นเรื่องปกติที่จะผลิตไวน์อาร์เจนตินาจากผลไม้สีแดงของ Tempranillo ซึ่งเหมาะสำหรับการบ่มนาน ๆ ในถังไม้โอ๊กซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมกาแฟโน้ตพรุนและแม้แต่ยาสูบคิวบาก็ยังมีอยู่.
ภาพถ่าย