ไวน์แห่งอาร์เมเนีย - สีแดงแห้งสีขาว ไวน์ที่ดีที่สุดของอาร์เมเนีย
ไวน์แห่งอาร์เมเนีย
ในประเทศใดก็ตามที่มีการพัฒนาการผลิตไวน์มีตำนานเกี่ยวกับวิธีการวางไวน์แบบดั้งเดิม อาร์เมเนียมีประเพณีดังกล่าว ตามบรรพบุรุษของประวัติศาสตร์ของไวน์อาร์เมเนียไปจากโนอาห์ที่หนีออกมาจากน้ำท่วมมาถึงภูเขาอารารัตและปลูกมีปาฏิหาริย์ที่รอดชีวิตบนเรือ.
นักโบราณคดีได้ค้นพบ rarities อันมีค่าที่ระบุว่าผลิตไวน์ในอาร์เมเนียย้อนหลังไปจนถึงศตวรรษที่ 10 และบันทึกของ Herodotus มีข้อมูลเกี่ยวกับไวน์ที่ยอดเยี่ยมของ Nairi ประเทศที่มีอยู่ในดินแดนของอาร์เมเนียไฮแลนด์.
ประวัติศาสตร์กับภูมิศาสตร์
เมื่อ 2,000 ปีที่แล้วไวน์ของอาร์เมเนียถูกส่งออกไปยังประเทศอื่นและในต้นศตวรรษที่ยี่สิบอาร์เมเนีย "มาเดรา" ได้รับรางวัลกรังปรีซ์ในการแข่งขันระดับนานาชาติอันทรงเกียรติ ในสมัยโซเวียตการผลิตไวน์ในอาร์เมเนียนำรายได้จากอาหารมากกว่าหนึ่งในสามของทั้งหมด.
พิพิธภัณฑ์การผลิตไวน์ที่แกะสลักไว้ในหน้าผาของอาร์เมเนียเป็นแหล่งเก็บข้อมูลที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีไวน์มากกว่า 3,000 พันธุ์ที่มีอายุหลายศตวรรษ.
การปลูกองุ่นในอาร์เมเนียได้รับการพัฒนาในหลายภูมิภาคซึ่งสำคัญที่สุดคือภูมิภาค Ijevan และ Vayots Dzor และ Kotayk.
ในบรรดาไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Ijevan คือ Red Collection Cahors ซึ่งตั้งชื่อตามภูมิภาคและทำจากองุ่น Kakhet ที่หลากหลาย ผลไม้ของความหลากหลาย Voskevat ผลิตโดยชุดของเหล้าไวน์ Old Ijevan ซึ่งมีอายุในถังเป็นเวลาอย่างน้อยสิบปี มันขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมของดอกไม้และกลิ่นของเครื่องเทศในคอ อาร์เมเนียเตรียมไวน์คอลเลคชั่นสีแดงแห้งจากองุ่น Saperavi ซึ่งมีสีทับทิมและมีความยาวที่น่าพอใจ.
เทศกาลไวน์อาร์เมเนีย
สำหรับอาร์เมเนียไวน์เป็นมากกว่าเครื่องดื่ม มันมีความภาคภูมิใจของชาติและการเคารพผู้สูงอายุประเพณีของบรรพบุรุษและโอกาสในการสื่อสาร ทุกปีไวน์ของอาร์เมเนียมีการแสดงอย่างกว้างขวางในงานเทศกาลที่จัดขึ้นในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนในหมู่บ้าน Areni.
องุ่นที่ปลูกในหุบเขาของอาร์เมเนียมีลักษณะที่มีปริมาณน้ำตาลสูงซึ่งช่วยให้การผลิตของหวานและไวน์เสริม Madeira, พอร์ตและลูกจันทน์เทศประสบความสำเร็จเป็นพิเศษสำหรับผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นและมีหลายกรณีที่ไวน์เหล่านี้ได้รับรางวัลในการจัดนิทรรศการในประเทศที่พวกเขาทำขึ้นเป็นครั้งแรก ชาวอาร์เมเนียมีความภาคภูมิใจในท่าเรือซึ่งเหนือกว่าคู่แข่งในโปรตุเกสและเชอร์รี่ที่ได้รับรางวัลเหรียญในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ในสเปน.
ภาพถ่าย