อาหารเขมรแบบดั้งเดิม
อาหารในกัมพูชามีราคาค่อนข้างต่ำโดยเฉพาะถ้าคุณซื้ออาหารจากพ่อค้าแม่ค้า.
โรงแรมหลายแห่งมีทัวร์สำหรับแขกซึ่งรวมอาหารเช้า แต่เนื่องจากเป็นของว่างจึงแนะนำให้ซื้อห้องที่มีตู้เย็นและซื้ออาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น.
อาหารในกัมพูชา
อาหารเขมรคล้ายกับอาหารไทย แต่ส่วนใหญ่มีรสเผ็ดน้อยกว่าและไม่หลากหลายเท่าอาหารไทยและเวียดนาม.
อาหารเขมรประกอบด้วยข้าว, ปลา, ก๋วยเตี๋ยว, อาหารทะเล, ซุป (เครื่องใน, ข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว, ผัก, เครื่องเทศและสมุนไพร), เนื้อ (หมู, เนื้อวัว, เนื้อแพะ, ไก่), ผัก, ผลไม้, สมุนไพร, ไข่ (ไก่, เป็ด).
คนท้องถิ่นชอบข้าว - พวกมันทอดนึ่งมันปรุงด้วยเนื้อสัตว์ผักอาหารทะเลหญ้าใบไม้และผลไม้แปลกใหม่.
Khmers ชอบเก็บเกี่ยวผลไม้เมื่อมันไม่สุก - พวกเขาเพิ่มผลไม้เช่นซุปและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ (แทนที่จะเป็นมันฝรั่งจากต่างประเทศพวกเขาเพิ่มกล้วยและสับปะรดลงในจานของพวกเขา) ตัวอย่างเช่นก้อนสับปะรดมักจะผัดหมูใส่ซุปบะหมี่หรือคั่วบนน้ำลายกับน้ำดอกไม้.
ในประเทศกัมพูชาคุณควรเพลิดเพลินไปกับปลาอาหารทะเลหรือไก่ปรุงด้วยกะทิด้วยเครื่องแกง ซุปเนื้อ, เนื้อหมูหรือน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวทะเล (k’Tieu); ซุปเปรี้ยวหวานซึ่งมีพื้นฐานมาจากปลามะเขือเทศและสับปะรด (somlah machou khmae); หมูผัดขิง ปูพริกไทย (k’เขื่อน); สเต็กเนื้อสับ (ล๊อค lak); ปลาทอดพร้อมผักและซอสพริกหวาน (แต้ม ch’ien chou ‘Ayme).
ฟันหวานควรลองผลไม้ (มะม่วง, เสาวรส, มังคุดสีม่วง, ทุเรียน, สับปะรด, เงาะ, ลิ้นจี่) และของหวานประจำท้องถิ่น (พงษ์ aime).
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่พวกเขาสามารถปรุงแมงมุมทอดในซอสกระเทียมเนื้อดิบของงูตัวอ่อนแมลงกบกบลิลลี่ทะเลหน่อไม้.
มีอะไรให้ทานบ้างในประเทศกัมพูชา?
ที่บริการของคุณ:
- ร้านอาหารจีน
- ร้านอาหารที่มีอาหารประจำชาติ
- ร้านอาหารที่คุณสามารถลิ้มรสอาหารเขมรยุโรปนานาชาติและเอเชีย
- ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด (Lucky Birger).
เครื่องดื่มในกัมพูชา
เครื่องดื่มเขมรที่เป็นที่นิยม ได้แก่ น้ำปาล์ม, น้ำไม้ไผ่คั้นสด, ชาเขียว, กาแฟเย็น, สำโรงและเทคดง (กะทิ), เบียร์, ไวน์ข้าว.
ในประเทศกัมพูชาคุณสามารถลิ้มรสเบียร์ท้องถิ่น (อังกอร์, Anchor) และเบียร์นำเข้า (ไฮเนเก้น, ไทเกอร์, คาร์ลสเบิร์ก).
เนื่องจากเบียร์ท้องถิ่นหลายชนิดมีคุณภาพค่อนข้างต่ำจึงแนะนำให้ซื้อเบียร์นำเข้า และแม้จะมีความจริงที่ว่าในหมู่บ้านท้องถิ่นคุณสามารถซื้อปาล์มและไวน์ข้าวราคาถูกได้ไม่ควรเมาเพราะเหตุผลด้านสุขอนามัย.
ทัวร์กินในประเทศกัมพูชา
ในทัวร์อาหารคุณจะสามารถเยี่ยมชมหมู่บ้านเขมรที่คุณจะได้รับการปฏิบัติต่ออาหารประจำชาติที่ทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ("เคมี" ยังไม่มีเวลาหยั่งรากในการเกษตรท้องถิ่น).
ในวันหยุดพักผ่อนในกัมพูชาคุณจะได้เห็นอารามมากมายเยี่ยมชมทัศนศึกษาที่น่าสนใจลิ้มรสอาหารประจำชาติ.
ภาพถ่ายอาหารประจำชาติของกัมพูชา 
