ประเภทอาหารของแคนาดา: ภาพถ่ายอาหารและสูตรอาหารประจำชาติของแคนาดา

อาหารแคนาดา

อาหารของแคนาดาคืออะไร นี่คือการผสมผสานของสูตรการทำอาหารของผู้คนทั่วโลกและในภูมิภาคต่าง ๆ การเน้นอาหารบางอย่างเช่นในควิเบก - ในฝรั่งเศสและในโนวาสโกเชีย - ในนอร์เวย์เบรอตงและอังกฤษ.

อาหารประจำชาติของแคนาดา

อาหารแคนาดามีพื้นฐานมาจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ได้แก่ ไก่, หมี, กวาง, กระต่าย, และกวางชนิดต่างๆ: ต้ม, สเต็ก, เนื้อวัวย่าง, สเต็กทำจากมัน มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลองเนื้อโบรชต์ (เนื้อเบคอนทอดกับหัวหอมและเห็ด สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยพวกเขาจะถูกแสดงด้วยหมูต้ม, วาง, แฮร์ริ่งรมควัน, ชีส, อาหารทะเลและอาหารจานแรกคือซุปบดและซุปก๋วยเตี๋ยว, croutons, ถั่วและผัก ความภาคภูมิใจของอาหารแคนาดาคือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล: มันถูกเพิ่มลงในเกือบทุกจานขนมหวานและขนมหวานในรูปแบบของมัฟฟิน, พาย, แพนเค้ก, วาฟเฟิล, ม้วนไอศครีม.

อาหารยอดนิยมของแคนาดา:

• ซุปดอกกะหล่ำและน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
• ควิเบกพายเนื้อ;
• กระต่ายตุ๋นกับผัก
• แฮมในน้ำเชื่อมลิ่ม
• ซุปครีมฟักทองกับครีมพริกไทยและหัวหอม;
• พายหอยนางรมโรยหน้าด้วยมันฝรั่งขูด.

จะลองอาหารแคนาดาได้ที่ไหน?

ร้านอาหารและร้านกาแฟในแคนาดาเตรียมอาหารฝรั่งเศสอิตาลีแองโกลแซกซอนอินเดียรัสเซียญี่ปุ่นและแน่นอนอาหารประจำชาติ.

คุณสามารถสนองความหิวในออตตาวาได้ “Pelican Fishery & Grill” (ผู้ได้รับเชิญให้ลองหอยแมลงภู่ในซอสซุปฟักทองน้ำซุปข้นและซุปหอยกับเบคอน) หรือ “ร้านอาหารเบ็คต้าและไวน์” (ผู้เข้าชมที่นี่มีความยินดีกับอาหารแคนาดา - อาหารประเภทเนื้อเครื่องเคียงผักและไวน์ที่น่าสนใจ) ในควิเบก - “ชาวแคนาดาโบราณ” (มีความเชี่ยวชาญในอาหารจานเนื้อของแคนาดา - ผู้เข้าพักที่ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการดูแลด้วยเนื้อกวางและเนื้อควาย) ในแวนคูเวอร์ - “โคน’s” (เมนูของร้านนี้ประกอบด้วยอาหารแคนาดาสมัยใหม่) หรือ “แกลลอรี่เลานจ์” (นอกเหนือจากอาหารท้องถิ่นแขกสามารถเพลิดเพลินกับดนตรีแจ๊ส - กลุ่มแจ๊สได้รับเชิญที่นี่หลายครั้งต่อสัปดาห์).

หลักสูตรการทำอาหารในแคนาดา

ผู้ที่ต้องการสามารถเข้าร่วมชั้นเรียนต้นแบบและหลักสูตรการทำอาหารที่จัดขึ้นเป็นครั้งคราวในโตรอนโตที่ Humber College (โดยทั่วไปพวกเขาเตรียมพ่อครัวมืออาชีพและสัมมนาเกี่ยวกับการทำอาหารระดับโมเลกุล).

เที่ยวแคนาดาเพื่อแนะนำเทศกาลอาหาร “กิน!” (แวนคูเวอร์, พฤษภาคม), เทศกาลหอยนางรม (Tofino, บริติชโคลัมเบีย, พฤศจิกายน), เทศกาลหอยนานาชาติ (ชาร์ลอตต์ทาวน์, ปรินซ์เอ็ดเวิร์ดไอแลนด์, กันยายน), เทศกาลแครอท (แบรดฟอร์ด, ออนแทรีโอสิงหาคม), เทศกาลฟักทองสีขาว ตุลาคม).

ภาพถ่าย