อาหารประจำชาติของสาธารณรัฐเช็ก อาหารเช็ก - ภาพถ่าย

อาหารเช็ก

ในสาธารณรัฐเช็กอาหารประจำชาติได้รับอิทธิพลจากฮังการีเยอรมนีและออสเตรีย อาหารที่ยืมมาคือห่านทอดกับกะหล่ำปลีดอง, สตูว์เนื้อวัว, ชนิทเซลและอื่น ๆ อาหารเช็กเป็นของสลาฟ ดังนั้นอาหารเช็กจำนวนมากคล้ายกับรัสเซีย มีจานเนื้อซุปและเครื่องเคียงคล้ายกัน อาหารของประเทศนี้ไม่เป็นไปตามหลักการโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีความโดดเด่นด้วยความหลากหลายของอาหารที่มีรสชาติอร่อย.

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารเช็ก

โภชนาการของประชากรในท้องที่นั้นมาจากการใช้อาหารที่มีแคลอรี่สูงมาก อาหารหลายชนิดมีปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นและทำให้พวกเขาพอใจ พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทแป้งจำนวนมาก ชาวเช็กชื่นชอบเกี๊ยวมากเป็นพวกแป้งต้ม (มันฝรั่งหรือแป้ง) เกี๊ยวเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะประจำชาติ บางครั้งพวกเขาจะถูกกินเป็นจานแยกเพิ่มเนื้อและหัวหอม เกี๊ยวก็กินกับแยมและ breadcrumbs.
จากเนื้อสัตว์เช็กชอบเนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อกวางไข่ไก่และเนื้อกระต่าย เตรียมเนื้อในซอสหมักด้วยเครื่องเทศ เนื้ออบตุ๋นและทอด มันเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียง มันอาจเป็นมันฝรั่ง, ข้าว, เกี๊ยวมันฝรั่ง อาหารเช็กคลาสสิคคือไส้กรอกทอดหรือไส้กรอกกับกะหล่ำปลีดอง ผลิตภัณฑ์สำคัญของอาหารประจำชาติคือมันฝรั่ง มันเสิร์ฟในรูปแบบต่าง ๆ พร้อมกับจานเนื้อ นอกจากนี้แพนเค้ก Bramboraki แสนอร่อยที่ทำจากมัน จากปลาชาวเช็กกินปลาคาร์พปลาแซลมอนปลาค็อดและปลาเทราท์จากสัตว์ปีก - ห่านไก่และเป็ด.

อาหารจานหลักของสาธารณรัฐเช็ก

อาหารกลางวันแบบดั้งเดิมเริ่มต้นด้วยน้ำซุปที่เรียบง่าย แม้จะมีความเรียบง่ายของการจัดทำซุปเช็กก็โดดเด่นด้วยรสชาติที่ผิดปกติ ในบรรดาอาหารประจำชาติมีซุปกับกะหล่ำปลีดองแอปเปิ้ลและหัวหอมซุปก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเนื้อ, กระเทียม, ซุปมันฝรั่ง ฯลฯ จานเนื้อที่พบมากที่สุดคือสตูว์เนื้อวัว มันทำจากเนื้อวัว, เนื้อหมู, กระต่าย, ตับ, ฯลฯ ที่นิยมมากที่สุดคือสตูว์เนื้อวัวเนื้อวัว สำหรับเขาเขาใช้ไม้เนื้อวัวแป้งมะเขือเทศเมล็ดยี่หร่าและกระเทียม ผลงานชิ้นเอกอีกชิ้นคือ «เข่าหมูป่า». มันเป็นเท้าของหมูนมอายุในหมักเบียร์และทอดจนกรอบทอง ชาวเช็กถือว่าเบียร์เป็นเครื่องดื่มหลัก สำหรับเขาพวกเขาคิดค้นของว่างและอาหารคาวมากมาย อาหารเช็กเสิร์ฟพร้อมมะรุมมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศหวาน พวกเขาไม่นั่งที่นี่โดยไม่มีซอส มีซอสเช็กแบบดั้งเดิมจำนวนมาก: แตงกวา, มะเขือเทศ, เปรี้ยว, ชีส, คาราเมล, หัวหอม ฯลฯ.

ภาพถ่าย