อาหารฮ่องกง
อาหารฮ่องกงขึ้นอยู่กับอาหารกวางตุ้งเป็นหลักซึ่งมีรสหวาน (โดยทั่วไปจะเป็นอาหารนึ่งหรือทอดเล็กน้อยและตุ๋นเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สด).
อาหารแห่งชาติฮ่องกง
อาหารท้องถิ่นส่วนใหญ่ไม่สามารถเรียกว่าไขมันและเผ็ดแม้ว่าในฮ่องกงพวกเขาไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารรสเผ็ดปรุงด้วยพริกไทยและขิง อาหารกวางตุ้งมีการผสมผสานรสชาติที่ซับซ้อน: ปลาถั่วเหลืองและซอสเปรี้ยวหวานและช่วยในการบรรลุเป้าหมายนี้ ในฮ่องกงมันคุ้มค่าที่จะดูแลตัวเองด้วยกุ้งมังกรเม่นทะเลหอยนางรมกระดองเต่าและซุปหูฉลามและอาหารอื่น ๆ ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานควรลองข้าวเหนียวดำฮ่องกงที่มีกะทิและผลไม้แปลกใหม่, พายสับปะรดและเยลลี่มะม่วง.
อาหารฮ่องกงยอดนิยม:
- ม้วย “tinzai” (ทำมาจากข้าวหมูถั่วลิสงปลาหมึกและปลา)
- “ปุยชอย” (จานที่มีส่วนผสมหลายอย่าง - เนื้อหมู, กุ้ง, ปลาไหลแห้ง, ไก่, เห็ด, หัวไชเท้าจีน, โสมและอื่น ๆ ซึ่งซ้อนกันและรดน้ำด้วยน้ำซุป - มันเป็นประเพณีที่จะเริ่มต้นอาหารจากชั้นบนสุดและเสร็จสิ้น - ด้านล่างโดยไม่ต้องผสมส่วนผสม);
- “กุ้งเผา” (จานในรูปแบบของไก่กับถั่วลิสง);
- “หรี่แสงเอง” (จานในรูปแบบของเกี๊ยวจีนที่มีไส้ที่แตกต่างกันนึ่ง).
สถานที่ลองชิมอาหารประจำชาติ?
สนใจอาหารข้างทางใช่ไหม ไปที่ถาดเปิด - พ่อค้าฮ่องกงจะเสนอให้คุณได้ปลาหมึกกับ skewers, ก๋วยเตี๋ยว, ลูกชิ้นปลา, ขาไก่, เต้าหู้ทอด ใส่ใจกับอาหารที่มีเครื่องหมาย “QTS” (ได้รับรางวัลจากคณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกงโดยการทดสอบสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะ) - อาหารที่เสิร์ฟนั้นมีคุณภาพสูงและอร่อยและค่าใช้จ่ายของอาหารที่แสดงในเมนูจะสอดคล้องกับราคาที่ระบุในใบเรียกเก็บเงินแน่นอน.
คุณสามารถไปที่ร้านอาหารหลายแห่งในชุดลำลอง แต่คนที่น่าเคารพนับถือและมีราคาแพงกำหนดรหัสชุดเข้มงวด (ระบุจุดนี้เมื่อจองโต๊ะ).
เหมาะสำหรับผู้หิวโหยในฮ่องกง “ทิมโฮวัน” (สถาบันมีชื่อเสียงในด้านราคาค่อนข้างต่ำและติ่มซำที่ดีที่สุดในเมือง) หรือ “ผู้ชายวา” (ที่นี่คุณควรลองครีบฉลามและเพลิดเพลินกับขนมหวานในรูปแบบของลูกแพร์ต้มและส้มเขียวหวาน).
หลักสูตรการทำอาหารในฮ่องกง
ในฮ่องกงชั้นเรียนทำอาหารของ Marta Sherpa จะบอกทุกคนเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารจีนแบบดั้งเดิมและสอนให้พวกเขารู้วิธีการทำติ่มซำม้วนข้าวกับหมูบาร์บีคิวลูกชิ้นไส้ไข่.
คุณสามารถเยี่ยมชมฮ่องกงในช่วงเทศกาลกิน “ไวน์และอาหาร” (พฤศจิกายน) ที่ซึ่งผู้เข้าชมจะพบซุ้มที่มีผลงานชิ้นเอก (ทุกปีจะมีศาลาใหม่ปรากฏขึ้น), “พื้นที่ผลิตภัณฑ์ใหม่” หรือ “Sweet Pavilion”) และไวน์ที่ดีที่สุดการแสดงของนักดนตรีแจ๊สและป๊อปสัมมนาและการนำเสนอเกี่ยวกับอาหารและไวน์.
ภาพถ่าย 
