ประเภทอาหารของโปแลนด์: ภาพถ่ายอาหารและสูตรอาหารประจำชาติของโปแลนด์

อาหารโปแลนด์

อาหารของโปแลนด์ได้รับอิทธิพลจากอาหารยุโรปตะวันตกและอาหารสลาฟ แต่อาหารทุกจานของอาหารนี้มีความหลากหลายและน่าพึงพอใจโดยมีเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพิ่มให้น้อยที่สุด.

อาหารประจำชาติของโปแลนด์

มีความสำคัญอย่างยิ่งในโปแลนด์เป็นอาหารจานแรกในหมู่ที่ซุปด้วยนอกเหนือจากผลไม้แห้ง, เครื่องใน, ผัก, เลือดห่านและเครื่องเทศ (“พล่าม”) หลักสูตรที่สองมีชื่อเสียง “บีกอส”, ซึ่งจัดทำในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ส่วนประกอบที่คงเส้นคงวาคือเครื่องเทศเห็ดกะหล่ำปลีเนื้อรมควันไวน์ บางครั้ง bigos จะเสริมด้วยข้าวผักหรือลูกพรุน.

อาหารปลายังนำความรุ่งเรืองมาสู่อาหารโปแลนด์: ยกตัวอย่างเช่นที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับม้วนพิกเคอร์ชหอกอบแฮร์ริ่งซอสครีมเปรี้ยวหูล่าสัตว์ สำหรับเครื่องปรุงนี้เล่นโดยแพนเค้กฟักทอง, โจ๊กโซบะ, มันฝรั่งอบ, เกี๊ยวกับมันฝรั่ง.

อาหารยอดนิยมของอาหารโปแลนด์:

• “Zurek” (ซุปกับเนื้อรมควัน, ไข่และเครื่องเทศบนครีม)
• “hlodnik” (okroshka ปรุงรสด้วย kvass บีท);
• “ครึ่งชั่วโมง” (จานเนื้อวัวกับซอสเห็ด)
• “การล้อม” (สตูว์กับซอสครีมเปรี้ยว);
• “Hess” (ห่านอบกับแอปเปิ้ล);
• “Makovec” (พายเมล็ดงาดำ).

สถานที่ลองชิมอาหารประจำชาติ?

สนใจร้านอาหารราคาประหยัดใช่ไหม มองหา “บาร์นม” (Bar Mleczny) - คุณสามารถกินที่นี่ในราคาที่น่าดึงดูดมาก (เวลาเปิดทำการในวันธรรมดา: 07:00 - 18:00 น. - 20:00 น. และในวันหยุดสุดสัปดาห์ - จาก 9:00 น. - 17:00 น.) เมื่อเยี่ยมชมร้านอาหารโปแลนด์มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าส่วนใหญ่ของอาหารมีให้บริการที่นั่น.

ในวอร์ซอว์จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเยี่ยมชม “ห้องอำพัน” (ที่นี่คุณจะได้รับการเสนอเพื่อลิ้มรสอาหารโปแลนด์ในการตีความที่ทันสมัยที่นี่คุณสามารถมารับประทานอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจในวันธรรมดาเวลา 12: 00-15: 00 น. เช่นเดียวกับการสั่งอาหารไม่เพียง แต่จากฤดูกาล (alacarte) แต่ยังมีเมนูชิม จาน) หรือ “Barbakan” (อาหารโปแลนด์ราคาสมเหตุสมผลและบริการชั้นเลิศกำลังรอแขกอยู่ในร้านอาหารแห่งนี้) ในคราคูฟ - “ฝัก aniolami” (ที่นี่แขกจะได้รับการปฏิบัติกับอาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิมในรูปแบบของไส้กรอกโฮมเมดและเต้านมห่านรมควันกับลูกแพร์และแครนเบอร์รี่) ใน Zakopane - “Przy mlynie” (ในโรงเตี๊ยมนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโปแลนด์ไม่เพียง แต่ยังดื่มด่ำในบรรยากาศของหมู่บ้านโปแลนด์).

หลักสูตรการทำอาหารในโปแลนด์

ผู้ที่มีความสนใจในการเรียนทำอาหารในคราคูฟจะได้รับการเสนอให้เข้าร่วมชั้นเรียนหลักและงานเลี้ยงรับรองจากอาหารโปแลนด์ที่เตรียมร่วมกัน (bigos, borsch red, flasks) ในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์พร้อมกับดนตรีไพเราะ.

การไปเยือนโปแลนด์ควรมีการวางแผนในเดือนมิถุนายนสำหรับเทศกาล Lesser of Taste (คราคูฟ), เทศกาลอาหาร (Lodz), เทศกาลอาหาร “ยุโรปส้อม” (Wroclaw).

ภาพถ่าย