อาหารเซอร์เบีย: ภาพถ่ายอาหารและสูตรอาหารประจำชาติของเซอร์เบีย

อาหารเซอร์เบีย

อาหารเซอร์เบีย - อาหาร, “ที่เกี่ยวข้อง” ในประเพณีสลาฟและวิธีการกินของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตุรกีฮังการีเยอรมนีอันเป็นผลมาจากการที่มันกลายเป็นปรากฏการณ์ที่โดดเด่น.

อาหารประจำชาติของเซอร์เบีย

ในประเทศเซอร์เบียมีการใช้ผักและเนื้อสัตว์กับเครื่องเทศ (ปาปริก้าพริกไทยขาวกานพลูกระเทียมผักชี) อย่างกว้างขวาง คนรักเนื้อจะได้รับการเสนอเพื่อลิ้มรส “เพชฌฆาต” (สับกับเครื่องเทศ), “juvech” สตูว์เนื้อผักและข้าว) และ “ผสม meso” (ตัดเย็นซึ่งประกอบด้วยหมูทอดทอดตับไส้กรอกและลูกชิ้นกับหัวหอม), ผัก - เกี๊ยวผัก, กะหล่ำปลี kohlrabi ยัดไส้, สตูว์เนื้อวัวถั่วเซอร์เบียและหลักสูตรแรก - chorb (สตูว์เห็ดไก่หรือแกะคอร์บา) . มันคุ้มค่าที่จะพูดถึง Kaimak - นมซึ่งหมักและเค็ม: มันเสิร์ฟแยกต่างหากและเป็นอาหารจานเย็น.

อาหารเซอร์เบียยอดนิยม:

• “Capama” (เนื้อแกะตุ๋นกับโยเกิร์ต, ผักกาดและหัวหอม);
• “razhnichi” (มินิเนื้อลูกวัวหรือหมูเสียบไม้)
• “Moussaka” (จานมะเขือเทศมะเขือและชั้นเนื้อ);
• “punyena tikvitsa” (จานในรูปแบบของฟักทองยัดด้วยข้าวและเนื้อสัตว์);
• “ตะกอน” (เซอร์เบียโดนัท);
• “shtrukli” (จานถั่วและพลัมอบในชีส).

จะลองอาหารเซอร์เบียได้ที่ไหน?

คุณเป็นแฟนของอาหารที่เรียบง่ายอร่อยและราคาไม่แพง? คุณจะประหลาดใจเมื่อเข้าเยี่ยมชมร้านอาหารในเซอร์เบีย หากคุณกำลังจะไปพักผ่อนในเมืองเล็ก ๆ ของเซอร์เบียคุณจะต้องแน่ใจว่าได้รับการดูแลเป็นพิเศษสำหรับอาหารในภูมิภาค: ใน Zlatibor - เนื้อแกะทอดใน Vojvodina - ซุปไก่หนาในเขต Bor - kebab จาก Danube Som.

หากคุณตัดสินใจที่จะทานกับอาหารเซอร์เบียในบรรยากาศที่แท้จริงคุณควรอยู่ต่อไป “kafanu” - สถาบันดั้งเดิมที่มีอาหารอร่อยและบรรยากาศสบาย ๆ (แขกจะได้เพลิดเพลินกับดนตรีสดในรูปแบบของการแสดงโดยกลุ่มชาวบ้าน) ในสถานประกอบการดังกล่าวเมนูอาจไม่ปรากฏเป็นภาษาอังกฤษดังนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับชื่อของอาหารทั่วไปโดยเฉพาะล่วงหน้า.

เนื่องจากการสูบบุหรี่ในสถานประกอบการในท้องถิ่นนั้นเป็นสิ่งต้องห้ามผู้เข้าชมที่ไม่สูบบุหรี่จะต้องมองหาเลานจ์ที่ออกแบบมาสำหรับพวกเขาหรือนั่งที่โต๊ะบนถนน.

ในกรุงเบลเกรดคุณสามารถสนองความหิวของคุณได้ “Konoba Kod Gosei Renata” (ปลาแม่น้ำจัดทำทุกวันในร้านอาหารปลาแห่งนี้นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สูบบุหรี่และเขตปลอดบุหรี่ระเบียงกลางแจ้งตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤศจิกายนเช่นเดียวกับสนามเด็กเล่น) หรือ Kafan “?” (ผู้เข้าชมจะพบกับสาด, ไม้แขวน, chevapchichi, เบียร์, บรั่นดี, กาแฟตุรกีบนเมนู).

หลักสูตรการทำอาหารในประเทศเซอร์เบีย

ผู้ที่ต้องการสามารถเข้าชมการเรียนการทำอาหารนานาชาติระดับเบลเกรด (กันยายน) - ที่นี่พวกเขาจะได้รับอนุญาตให้ลิ้มรสอาหารหวานและเผ็ดเสนอชมและยังมีส่วนร่วมในการสร้างประติมากรรมขนมรูปผลไม้และผัก.

มันทำให้รู้สึกถึงเซอร์เบียถึงเทศกาลเนื้อสัตว์ (Leskovac, ฤดูร้อน), วัน Ceps (Kopaonik, กันยายน), เทศกาล Gastro K เทศกาล Gastro (Kragujevac, พฤศจิกายน), เทศกาลปลา (เบลเกรด, กันยายน), เทศกาลชีส (เบลเกรด, มกราคม).

ภาพถ่าย