อาหารสวีเดน: ภาพถ่ายอาหารและสูตรอาหารประจำชาติของสวีเดน

อาหารสวีเดน

แม้ว่าที่จริงแล้วอาหารของสวีเดนจะมีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ไม่มีความหรูหรา แต่พวกเขาก็พึงพอใจและอร่อย.

อาหารประจำชาติของสวีเดน

ปลาเป็นแขกประจำของบุฟเฟ่ต์: มันอบทอดรมควันปรุงบนเตาย่างหรือเติมไวน์เสิร์ฟพร้อมกับซอสขาวหรือมะนาว เครื่องเคียงมักจะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดอบหรือต้มและเนื้อเสริมด้วยเห็ดทอดด้วยครีมและหัวหอม บนโต๊ะของชาวสวีเดนจะมีจานเนื้อจากเนื้อกระต่าย, เกม, นกกระทา, เนื้อกวางเสมอดังนั้นคุณควรลองลูกชิ้นจากมูส สำหรับขนมยอดนิยมในสวีเดนมีการกำหนดบทบาทนี้ให้กับ skagen toast - toast ซึ่งมีการสับผลิตภัณฑ์ที่ปรุงอย่างประณีตด้วยมายองเนส.

อาหารสวีเดนยอดนิยม:

• “หลุมฝังศพ” (จานปลาแซลมอนซึ่งแช่ในน้ำหมักพิเศษระหว่างทำอาหาร)
• “แกนน้ำผึ้ง zilbular” (สเต็กปลาเฮอริ่งกับซอส);
• “lutefisk” (หอกทะเลต้ม)
• “easterband” (ไส้กรอกหมูรสเผ็ด);
• “unstect alg” (จานเนื้อกวางย่าง);
• “nasselsuppa lead ygg” (ซุปหอยนางรม).

สถานที่ลองชิมอาหารประจำชาติ?

ในร้านอาหารสวีเดนคุณจะมีโอกาสสั่งอาหารจานเดียวไม่ได้ แต่ยังรวมถึงอาหารจานหลักของว่างและของหวานที่รวมกันในราคาที่แน่นอน (ชุด).

คุณต้องการบันทึกหรือไม่ ให้ความสนใจกับสถานที่ที่เต็มไปด้วยโฆษณา “จานประจำวัน” หรือ “อาหารกลางวันของวัน” (ให้ส่วนลด) - ราคาของพวกเขารวมถึงขนมปังและสลัด.

ในสตอกโฮล์มคุณสามารถเยี่ยมชม “Gyldene freden” (ผู้เข้าชมจะได้รับการปฏิบัติต่อลูกชิ้นกับมันฝรั่งบดแตงกวาดองซอส lingonberry) หรือ “Pelikan” (ที่นี่พวกเขาให้บริการอาหารในจานง่าย ๆ ที่พบในบ้านหลายแห่งในสตอกโฮล์ม: ขอแนะนำให้เพลิดเพลินกับลูกชิ้นสวีเดนและเบียร์ท้องถิ่นที่นี่) และในมัลโม - “Arstidernain kockskahuset” (แขกที่เข้าพักที่นี่จะได้เพลิดเพลินกับเนื้อกวางเรนเดียร์ราดซอสลูกเกดและมอเรลเนื้อวัวราดซอสมิ้นต์ชีสคอทเทจ) หรือ “ปี 1900” (ในเมนูของร้านอาหารนี้ผู้เข้าชมจะได้พบกับตำแหน่งสวีเดนคลาสสิกในรูปแบบของ halibut กับซอสพืชชนิดหนึ่ง, ปลาเฮอริ่งทอด, ซุปกะหล่ำดอก, ลูกชิ้น).

หลักสูตรการทำอาหารในสวีเดน

คุณสามารถเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารที่โรงแรม “Radisson SAS Royal Viking”: พ่อครัวแบ่งแขกออกเป็นกลุ่มโดยเสนอให้แต่ละคนเตรียมเครื่องเคียง, ของหวาน, อาหารเรียกน้ำย่อย, จานร้อน, หลังจากนั้นทุกคนร่วมกันจะกินอาหารที่ปรุงสุก.

แนะนำให้ไปเที่ยวสวีเดนเพื่อวางแผนงานเทศกาลอาหาร “รสชาติแห่งสตอกโฮล์ม” ในเดือนมิถุนายน (นอกเหนือจากการชิมอาหารผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้เพลิดเพลินกับการแสดงดนตรีและการแสดงศิลปะ) และเทศกาลช็อกโกแลตในเดือนตุลาคม (แขกจะได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเทคโนโลยีการผลิตช็อคโกแลตแสดงประติมากรรมช็อคโกแลต.

ภาพถ่าย