อาหารเซเชลส์แบบดั้งเดิม
อาหารในเซเชลส์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความจริงที่ว่าอาหารท้องถิ่นมีรสเผ็ดมากดังนั้นจึงควรนำมาพิจารณาในการสั่งซื้อ (ถ้าคุณไม่ใช่แฟนของเผ็ดขอให้เพิ่มเครื่องเทศในจานพอสมควร).
อาหารในร้านอาหารที่โรงแรมไม่ถูกดังนั้นถ้าเป้าหมายของคุณคือการประหยัดเงินกินในร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่บนชายหาดหรือในการตั้งถิ่นฐาน.
อาหารในเซเชลส์
ประเพณีการทำอาหารครีโอลมีอิทธิพลอย่างมากต่ออาหารเซเชลส์ซึ่งเป็นเหตุผลที่ใช้อาหารทะเลและข้าวเป็นส่วนผสมหลัก (อาหารที่นิยมมากที่สุดคือปลาและข้าว; Shatini ที่ทำจากเนื้อปลาฉลามสเต็กปลาทูน่ากุ้งปรุงรสด้วย ในน้ำมันกระเทียม).
อาหารของเซเชลส์ประกอบด้วยผัก, ผลไม้, ปลา, อาหารทะเล (กุ้งก้ามกราม, ปลาหมึก, ปู, กุ้งก้ามกราม), ข้าว, เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่, เนื้อค้างคาว), เครื่องเทศ (ขิง, โป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า, สีเหลือง, ลูกจันทน์เทศ).
กล้วยกว่า 15 ชนิดเติบโตในเซเชลส์: ชาวบ้านทอด, เคี่ยว, เติมลงในสลัดและบด.
ในเซเชลส์คุณควรลองเนื้อนากอบในขนม ปลาฉลาม ปลากลางชนชั้น; สุนัขจิ้งจอกบินสตูว์; แกงกะทิ ไก่ในกะทิ; สลัดปลาหมึก (ทำจากปลาหมึก, มะเขือเทศ, หัวหอมและน้ำมะนาว); pulao (จานตามข้าวเนื้อปลาและผัก); ปูเล็กเสิร์ฟกับน้ำเกรวี่มะพร้าว.
ผู้ที่ชื่นชอบมังสวิรัติจะได้เพลิดเพลินในเซเชลส์ - ที่นี่พวกเขาสามารถลิ้มรสมะเขือยาวทอดกับเครื่องเทศซุปจากลำต้นและดอกไม้ของผักฟักทองบดท้องถิ่นจานจากกล้วยและสาเกและอาหารอร่อยอื่น ๆ.
มีอะไรให้ทานบ้างในเซเชลส์ ที่บริการของคุณ:
- ร้านอาหารที่คุณสามารถสั่งอาหารได้ทั้งครีโอลและอาหารนานาชาติ (ที่นี่คุณจะพอใจกับเมนูที่มีให้เลือกมากมายจากอาหารหลากหลายของโลกรวมถึงค็อกเทลที่หลากหลาย)
- ร้านกาแฟและร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศสพร้อมสมุนไพรเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสในท้องถิ่น.
เครื่องดื่มในเซเชลส์
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวเซเชลส์ ได้แก่ ชาดำและวานิลลา, กาแฟ, เบียร์, ถัง (น้ำหมักอ้อย), อุจจาระ (น้ำมะพร้าวหมัก), ทิงเจอร์จากมะนาวมินต์, อ้อย, น้ำมะพร้าว.
เป็นการยากที่จะซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำเข้าในเซเชลส์มากกว่าเครื่องท้องถิ่น (ขายในท้องถิ่นมากกว่า 1,000 เครื่องและนำเข้าที่จุดขายไม่เกิน 100) มันง่ายกว่ามากที่จะซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่โรงแรม แต่ค่าใช้จ่ายจะแพงกว่าเครื่องดื่มชนิดเดียวกันที่ซื้อในร้าน 2 เท่า.
ทัวร์ชิมของเซเชลส์
สำหรับผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงอาหารในเซเชลส์จัดทัวร์ที่เกี่ยวข้องกับการเยี่ยมชมร้านอาหารครีโอล ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเยี่ยมชมร้านอาหารสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก “Le reduit” (ตั้งอยู่บนชายฝั่งของอ่าว Entendance) ที่ซึ่งคุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารทะเลหลากหลายรายการ (แน่นอนว่าคุณจะชอบปูเซเชลส์ในกะทิ).
เซเชลส์ไม่ได้เป็นเพียงชายหาดสีขาวมรกตที่กว้างใหญ่ของมหาสมุทรอินเดียธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังรวมถึงอาหารประจำชาติที่อร่อยและพิเศษ.