อาหารสเปน
อาหารสเปนมีความสดใหม่อร่อยและหลากหลายมี 17 เฉดสีเทียบเท่ากับ 17 ภูมิภาคของสเปน.
อาหารประจำชาติของสเปน
พื้นฐานของอาหารสเปนประจำชาติคือผักน้ำมันมะกอกสมุนไพรกระเทียมปราชญ์พริกไทยแดง อาหารสเปนโดดเด่นด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้: อาหารบางประเภทย่างอื่น ๆ ถูกตุ๋นในไวน์และอื่น ๆ ยังคงอบในชีสแกะ ในภาคเหนือของประเทศมีการจัดจานปลาที่มีความนิยมสูง - "marmitaco" (ปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่ง), "pulpo-a-feira" (ปลาหมึกต้ม), "changurro" (ปูและหอยต่างๆ); ในภาคกลางของสเปน - "cosido" (ซุปเข้มข้น), jamon Iberico, Serrano, Delantero และประเภทอื่น ๆ ของ jamon ในภาคใต้ - gazpacho และ turrons หวาน.
อาหารสเปนยอดนิยม:
- gazpacho (จานในรูปแบบของซุปมะเขือเทศเย็น);
- "paella" (จานข้าวและอาหารทะเล);
- Tortilla (ไข่เจียวพร้อมไข่และมันฝรั่ง);
- "chanfayna" (เนื้อไก่ตุ๋นด้วยสมุนไพรไวน์แห้งและพริกไทย);
- "navarro-cocifrito" (สตูว์เนื้อแกะรสเผ็ด).
สถานที่ลองชิมอาหารประจำชาติ?
เมื่อเยี่ยมชมสถานประกอบการอาหารในท้องถิ่นควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้หากเขียน“ IVA” ในเมนูตรงข้ามกับราคาภาษีมูลค่าเพิ่ม (7%) จะถูกเพิ่มเข้าไปในบัญชีของคุณและคำว่า“ IVA รวม” จะระบุว่าภาษีมูลค่าเพิ่มได้ถูกเพิ่มลงในต้นทุนของจานแล้ว นักเดินทางที่ต้นทุนอาหารเป็นสิ่งสำคัญจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง: การรับประทานอาหารที่เคาน์เตอร์คุณจะจ่ายน้อยกว่า 15% สำหรับการสั่งอาหารและถ้าคุณตัดสินใจที่จะทานอาหารเย็นในอากาศบริสุทธิ์ - 5-10% คุณต้องการบันทึกหรือไม่ มองหาสถานประกอบการที่เสนอชุดอาหาร (มีเมนูพิเศษ - Menudeldia).
ในมาดริดคุณสามารถดู "Posada de la villa" (สั่งในร้านเหล้าแห่งนี้ "Cosido Madrileno" - เนื้อแกะที่เตรียมไว้ในน้ำลายที่เปิดไฟรวมถึงไวน์แดงหรือไวน์ขาว) ในบาร์เซโลนา - ที่ "Salamanca" รอปลาเนื้อและอาหารทะเล) ในกรานาดา - ไปที่ร้านอาหาร "La Oliva" (ที่นี่คุณสามารถสั่งอาหารอันดาลูเซียและเลือกเครื่องดื่มแก้วโปรดจากรายการไวน์หลากหลาย).
หลักสูตรการทำอาหารในสเปน
ในบาร์เซโลน่าหลักสูตรการทำอาหารที่ Barcelona Cooking จะสอนวิธีการทำอาหาร Paella ด้วยอาหารทะเล, คาตาลันครีม, คาสปาโช่, ขนมปังกับมะเขือเทศและกระเทียม, ไก่กับกุ้งและปู ตัวอย่างเช่นในมาดริดคุณจะได้รับการเสนอให้เข้าร่วมหลักสูตรการทำอาหารด่วนเกี่ยวกับการทำอาหาร Tortilla หรือ Cosido ในมาดริด.
คุณสามารถเยี่ยมชมสเปนในระหว่างการเฉลิมฉลองเทศกาลผลไม้รสหวาน (Fraga, สิงหาคม), Tapos และ Pinchos เทศกาล (Valladolid, พฤศจิกายน), เทศกาลทาปาส (Salou, พฤษภาคม), เทศกาลหอยทาก (Lleida Province, พฤษภาคม).
ภาพถ่าย 
