ประเภทอาหารของคิวบา: ภาพถ่ายอาหารและสูตรอาหารประจำชาติของประเทศคิวบา

อาหารคิวบา

อาหารของคิวบาคือ “ค็อกเทล” จากประเพณีของการทำอาหารครีโอล, แอฟริกัน, สเปนและจีน: อาหารของเธออร่อยเรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ.

อาหารประจำชาติของคิวบา

เกือบจะไม่มีมื้ออาหารหากไม่มีผลไม้: เสิร์ฟบนโต๊ะเป็นกล้วยทอดและสับปะรดในซอสผลไม้ปั่นและสลัดในมะพร้าวสับสด นอกจากนี้ยังใช้ทำซอสปลาและเนื้อสัตว์ ปลาเค็มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการในคิวบาตัวอย่างเช่นมันถูกเตรียมจากมัน, “sofrito” - จานซึ่งนอกเหนือไปจากปลารวมถึงผักและเครื่องเทศ (ทั้งหมดนี้เป็นตุ๋นในน้ำมัน) เพื่อเติมเต็มจานนี้เป็นขนมปังทอด.

แฟน ๆ ของหวานได้รับการปฏิบัติต่อไอศกรีมคิวบาบน Liberty Island (“Coppélia”) พายฝรั่งหวาน (“masa real de guayaaba”) ขนมชีสกับผลไม้กล้วย “flambé” (ตกแต่งด้วยสะระแหน่และอัลมอนด์จุ่มลงในคาราเมลร้อนก่อนหน้านี้).

อาหารคิวบายอดนิยม:

• “arroz con polo” (สตูว์ไก่พร้อมข้าว)
• “ahiaco criollo” (จานในรูปแบบของซุปคิวบาหนาด้วยนอกเหนือจากข้าวโพด, เนื้อ, มันสำปะหลัง, มะนาว, ฟักทอง, กล้วยและซอส);
• “congry” (จานที่มีข้าวและกะหล่ำดอก);
• “picadillo” (ย่างด้วยเนื้อวัว, ข้าว, ถั่วดำ, มะเขือเทศและพริกไทย);
• “เหรียญมะม่วง” (สตูว์เนื้อ, ไวน์, มะม่วงและเครื่องเทศ).

จะลองอาหารคิวบาแบบไหน?

แม้ว่าที่จริงแล้วจะมีร้านอาหารคลาสสิกจำนวนมากใน Liberty Island แต่ก็ไม่ยากที่จะหาร้านอาหารเหล่านี้ให้คุณ - ผู้ร้องจะช่วยคุณในเรื่องนี้.

การบริการในร้านอาหารคิวบาไม่น่าจะทำให้คุณผิดหวังเนื่องจากรายได้หลักของพนักงานของสถานประกอบการอาหารถูกสร้างขึ้นจากเคล็ดลับ (มันเป็นธรรมเนียมที่จะออกจาก 10% ของบิลทั้งหมด) เคล็ดลับ: ศึกษาเมนูอย่างรอบคอบก่อนทำการสั่งซื้อ - ในสถานที่จัดเลี้ยงบางแห่งในสถานที่ท่องเที่ยวมากถึง 25% ของค่าบริการจะถูกเพิ่มเข้าไปในบิลทั้งหมด.

เพื่อที่จะสนองความหิวในฮาวานาขอแนะนำให้ไปที่ “El aljibe” (ที่นี่คุณควรลองจานลายเซ็น - “pollo asado”, เสิร์ฟพร้อมซอสส้มรสขม) ใน Santiago de Cuba - “Paladar ซาลอนเขตร้อน” (ร้านอาหารคิวบาแห่งนี้ให้บริการอาหารประเภทไก่และค็อกเทลที่ทำจากรัม.

หลักสูตรการทำอาหารในคิวบา

นักท่องเที่ยวที่พำนักในคิวบาสามารถเดินทางไปตามเส้นทางการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารคิวบาแบบดั้งเดิมหรือสมัยใหม่ (ในเส้นทางสุดท้ายพวกเขาจะได้ลิ้มรสและมีส่วนร่วมในการเตรียมกล้วยทอดกรอบชุบแป้งทอดจากมะละกาและข้าวโพดรวมถึงลูกกล้วย).

การเดินทางไปคิวบาสามารถกำหนดเวลาให้ตรงกับเทศกาลอาหาร “ร้านอาหาร Varadero” (มิถุนายน Varadero) ในระหว่างที่ผู้เข้าพักจะได้เพลิดเพลินกับชั้นเรียนต้นแบบชิมการนำเสนอผลิตภัณฑ์การแข่งขันและกิจกรรมบันเทิงอื่น ๆ.

ภาพถ่าย