ไวน์ของอาเซอร์ไบจานมีสีแดงแห้งขาว ไวน์ที่ดีที่สุดของอาเซอร์ไบจาน

ไวน์แห่งอาเซอร์ไบจาน

ประวัติของการผลิตไวน์ในอาเซอร์ไบจานมีอายุอย่างน้อยเจ็ดพันปี ข้อสรุปนี้ถูกสร้างขึ้นโดยนักโบราณคดีผู้ค้นพบเมล็ดองุ่นในระหว่างการขุดอนุสาวรีย์ประวัติศาสตร์ของ Shomupet ในประเทศ วัฒนธรรมโบราณของการผลิตไวน์ในดินแดนเหล่านี้ได้รับการยืนยันโดยบันทึกประวัติศาสตร์และตำนานของผู้คน ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาไวน์ของอาเซอร์ไบจานกลายเป็นเพียงทินเนอร์และมีคุณค่ามากขึ้นและดังนั้นความนิยมของพวกเขาในหมู่ผู้เชี่ยวชาญยังคงสูงอย่างต่อเนื่อง.

ประวัติศาสตร์กับภูมิศาสตร์

การผลิตไวน์ในอาเซอร์ไบจานถูกทดสอบอย่างจริงจังมากกว่าหนึ่งครั้ง การระเบิดครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อศาสนาอิสลามกระจายไปทั่วประเทศ ศาสนามุสลิมไม่ได้ต้อนรับการผลิตไวน์และการใช้ แต่เนื่องจากพันธุ์ที่ใช้ในการผลิตไวน์เกือบจะถูกทำลายในระดับสากล.
ครั้งที่สองอุตสาหกรรมไวน์ของอาเซอร์ไบจานจะถูกลดทอนลงระหว่างการรณรงค์ต่อต้านแอลกอฮอล์ในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา พันธุ์องุ่นที่เป็นเอกลักษณ์เสียชีวิตภายใต้ขวานของนักสู้เพื่อมึนเมาและแม้กระทั่งหลายสิบปีต่อมาการผลิตไวน์ของประเทศไม่สามารถฟื้นตัวจากผลของปีที่ผ่านมา.
ภูมิภาคที่ใหญ่ที่สุดที่ผลิตไวน์ของอาเซอร์ไบจานในวันนี้คือหุบเขาคุระ ที่นี่ผลไม้ของพันธุ์ Tavkveri และ Bayan มีการปลูกจากไวน์แดงและสีขาวธรรมดาพอร์ตและ Cahors ทำ ไวน์ขาวแห้งจากผลไม้ Bayan เรียบง่ายและเบา ช่อของพวกเขาจะถูกแสดงผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ อย่างอ่อนโยน Tavkveri จัดหาวัตถุดิบสำหรับการผลิตไวน์แดงด้วยการสัมผัสของแทนนินและกลิ่นหอมที่กลมกลืนของราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่.

จะไปเที่ยวที่ไหนกับไวน์?

การเดินทางไปทัวร์ไวน์ในอาเซอร์ไบจานเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการพักผ่อนบนชายหาดหรือเที่ยวชมเมืองแบบดั้งเดิม ที่น่าสนใจที่สุดจากมุมมองของการผลิตไวน์ภูมิภาคอาเซอร์ไบจาน:

• ภูมิภาค Shemakha ของประเทศที่ผลิตภัณฑ์หลักคือไวน์แดงตารางของอาเซอร์ไบจาน พวกเขาโดดเด่นด้วยความนุ่มนวลและสีที่เข้มข้นเป็นพิเศษและนักรังสีวิทยามักจะเปรียบเทียบพวกเขากับไวน์ที่ดีที่สุดของฝรั่งเศส.
• Kurdamir เป็นหนึ่งในไวน์ที่เบนิคาร์โลเป็นขนมหวานที่ถูกต้อง แบรนด์นี้มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่หลากหลายและภาคภูมิใจในรายชื่อไวน์โบราณที่ดีที่สุด.
• ภูมิภาค Kirovabad มีชื่อเสียงด้านไวน์จากผลไม้ของพันธุ์ Saperavi และ Matras ไม่น้อยหน้า "จอร์เจีย" Saperavi "รุ่นอาเซอร์ไบจานจะโดดเด่นด้วยการตกแต่งที่หรูหราและกลิ่นหอม.

ภาพถ่าย