ไวน์แห่งบัลแกเรีย
Brotherly Bulgaria เป็นที่คุ้นเคยของชาวรัสเซียทั้งในฐานะที่เป็นรีสอร์ทริมชายหาดและเป็นแหล่งผลิตไวน์ มั่นใจในสิบอันดับแรกของประเทศในแง่ของจำนวนไร่องุ่นที่ได้รับการปลูกฝังและไวน์บัลแกเรียที่ผลิตในอัตรา 10 ล้านเฮกตาร์ต่อปีไม่เพียงประสบความสำเร็จในหมู่นักท่องเที่ยวที่พักผ่อนบนชายหาด แต่ยังอยู่นอกประเทศ.
ประวัติศาสตร์กับภูมิศาสตร์
ธราเซียนที่ตั้งรกรากอยู่ในเขตแดนของบัลแกเรียที่ทันสมัยนำประเพณีการทำไวน์ไปยังดินแดนเหล่านี้ พวกเขาสร้างการผลิตและการบริโภคไวน์ในลัทธิพิเศษซึ่งได้รับอนุญาตให้สร้างอุตสาหกรรมทั้งหมดมานานก่อนการกำเนิดของยุคใหม่.
ชาวสลาฟซึ่งเข้ามาแทนที่ธราเซียนได้รับมรดกเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพซึ่งแม้แต่ข่านครุมซึ่งนำศาสนาอิสลามเข้าสู่ดินแดนบัลแกเรียในศตวรรษที่ 9 นั้นไม่สามารถกำจัดให้หมดไปได้ แม้จะมีการปกครองของออตโตมันห้าร้อยปีชาวบัลแกเรียก็ไม่ได้สูญเสียประเพณีการผลิตไวน์และในศตวรรษที่ 19 ด้วยการปลดปล่อยจากแอกแอกไวน์บัลแกเรียก็ผลิตในปริมาณมากอีกครั้ง.
มีภูมิภาคไวน์ที่สำคัญหลายแห่งที่คุณสามารถทำทัวร์ไวน์:
- ภูมิภาคทะเลดำทางตะวันออกของประเทศซึ่งมีการเพาะพันธุ์มากมายเพื่อผลิตไวน์กึ่งแห้งขาว ภูมิอากาศที่นี่ช่วยให้องุ่นเก็บน้ำตาลได้เพียงพอ ฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและการเริ่มต้นของสภาพอากาศหนาวเย็นทำให้สุกของพันธุ์ปลาย.
- ที่ราบตามแม่น้ำดานูบทางตอนเหนือของประเทศบัลแกเรียมีชื่อเสียงในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนแรง สภาพอากาศในท้องถิ่นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำลูกจันทน์เทศและผลไม้สีแดง ในแหล่งผลิตไวน์ของแม่น้ำดานูบธรรมดาคุณสามารถลิ้มรสไวน์สปาร์กลิงของบัลแกเรียแบรนด์สีขาวแห้งและ Cabernet Sauvignon และ Merlot คุณภาพสูง.
- ภาคใต้ของประเทศบัลแกเรียเป็นที่ราบสูงธราเซียนที่มีโรงบ่มไวน์อยู่บนเนินเขาของภูเขา Sakar ไฮไลท์ของโปรแกรมที่นี่คือไวน์จากหลากหลาย Mavrud ท้องถิ่น การสุกแก่ช้าทำให้ผลไม้เหล่านี้มีรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษและไวน์บัลแกเรียที่ผลิตจากมัน - โต๊ะ, ของหวานและประกายสีแดง.
- Struma River Valley เป็นพื้นที่ไวน์บัลแกเรียขนาดเล็ก แต่มีชื่อเสียงมาก ผู้อยู่อาศัยมีความภาคภูมิใจที่เชอร์ชิลล์สั่งไวน์ท้องถิ่น 500 ลิตรต่อปีจากผลไม้ขององุ่นหลากหลายชนิด Shiroka melnik.
ทัวร์และไวน์
การไปเที่ยววันหยุดที่บัลแกเรียคุณสามารถผสมผสานธุรกิจเข้ากับความสุขและสั่งซื้อทัวร์ไวน์พร้อมเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งของประเทศ เส้นทางนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหมู่แขกเช่นการล่องเรือในแม่น้ำดานูบและการชิมไวน์ในบัลแกเรียที่โรงบ่มไวน์ของแม่น้ำดานูบ.
