อาหารแห่งบริเตนใหญ่: ภาพถ่ายอาหารและสูตรอาหารประจำชาติของบริเตนใหญ่

อาหารอังกฤษ

อาหารสมัยใหม่ของ Great Britain มีชื่อเสียงในด้านความหลากหลายของอาหารที่มีองค์ประกอบของประเพณีการทำอาหารนานาชาติ.

อาหารประจำชาติของบริเตนใหญ่

อาหารประจำชาติบางจานมักเสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลายชนิดเช่นแอปเปิลมะรุมมิ้นต์เรดเคอแรนท์และอื่น ๆ เนื่องจากแต่ละภูมิภาคมีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองจึงแนะนำให้ลองสเต็กอังกฤษและยอร์คเชอร์พายในอังกฤษในสกอตแลนด์ - ข้าวโอ๊ตมีเนื้อสัตว์และเครื่องเทศ.

ในเรื่องนี้เราควรพูดถึงอาหารเหล่านี้แยกต่างหาก: ปลา (ปลาเฮอริ่ง, ปลาแซลมอน, ปลา), เนื้อ (แกะ, ไก่, เนื้อวัว, เนื้อหมู) และผัก (อบส่วนใหญ่) อาหารเป็นเรื่องธรรมดาในอาหารอังกฤษ ในอาหารสก็อต - ซุปซีเรียลและอาหารจานเนื้อหลากหลาย ในอาหารไอริช - อาหารทะเล, ขนมปัง (ผลไม้, โซดา, มันฝรั่ง), สาหร่ายทะเลสีแดง.

อาหารอังกฤษยอดนิยม:

• “แลงคาเชียร์สตูว์” (จานขึ้นอยู่กับมันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอม, ซึ่งเตรียมไว้ในหม้อ);
• “ปลาและมันฝรั่งทอด” (ปลาทอดและมันฝรั่งทอดเสิร์ฟพร้อมซอสและมะนาว)
• “แฮกกิส” (อาหารที่มีเครื่องใน, เครื่องใน, เนื้อแกะและเครื่องปรุงรสในท้องแกะ);
• “สัญลักษณ์” (พายผลไม้พร้อมวางอัลมอนด์).

สถานที่ลองชิมอาหารประจำชาติ?

ตั้งแต่ตามประเพณีที่กำหนดในสหราชอาณาจักรอาหารเช้าจะตกเวลา 7:00 น. - 08:00 น. อาหารกลางวันเวลา 13:00 น. มื้อเที่ยงเวลา 17:00 น. และอาหารเย็นเวลา 19:00 น. คาเฟ่ท้องถิ่นจะเป็นไปตามตารางมื้ออาหารเดียวกัน และร้านอาหาร.

ในลอนดอนคุณสามารถเยี่ยมชม “รับประทานอาหารเย็นโดย heston blumenthal” (ร้านอาหารให้บริการอาหารภาษาอังกฤษจากช่วงเวลาที่แตกต่างกัน (ลองน่องของน่องสีเหลือง, หอยเชลล์กับซอสแตงกวา) และอาหารรสเลิศของผู้เขียนและเนื่องจากร้านอาหารเป็นที่นิยมมากควรจองโต๊ะในหนึ่งเดือน) ในไบรตัน - “โรงเก็บถ่านหิน” (มีความเชี่ยวชาญในอาหารอังกฤษเนื้อสัตว์และปลาเป็นหลักหากต้องการคุณสามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้ “ชมรมไวน์”, จัดหลายครั้งต่อเดือน) ในเอดินเบอระ - “& วัลโกนา crolla” (สถาบันเชี่ยวชาญด้านอาหารสก็อตซึ่งมีเค้กและไวน์โฮมเมดให้เลือกมากมาย) ในกลาสโกว์ - “Black Sheep bistro” (ผู้เยี่ยมชมที่นี่ถือว่าเป็นตำนาน “แฮกกิส” และ “แกะทอดซันเดย์”).

หลักสูตรการทำอาหารในสหราชอาณาจักร

ผู้ที่ต้องการได้รับการเสนอให้ลงทะเบียนเรียนในหลักสูตรการทำอาหารที่โรงเรียนการทำอาหารอังกฤษ (ออกซ์ฟอร์ด) “Quat’ Saisons”: ชั้นเรียนได้รับการออกแบบสำหรับ 1-4 วัน (จำนวนคนในกลุ่มไม่เกิน 6) และหัวข้อหลักมีดังต่อไปนี้ - “ดินเนอร์วันวาเลนไทน์”, “อาหารกลางวันมังสวิรัติ”, “เรียนทำอาหารใน 1 วัน”.

การเดินทางไปอังกฤษสามารถกำหนดเวลาให้ตรงกับเทศกาลกาแฟ (ฤดูใบไม้ผลิ, ลอนดอน), หอยนางรม (กรกฎาคม, Whistable, Kent), ชีสและไวน์ (ตุลาคม, ลอนดอน) หรือเทศกาลอาหาร (ตุลาคม, ลอนดอน) เพื่อเป็นเกียรติแก่การทัศนศึกษาในลอนดอน รถบัสสองชั้น.

ภาพถ่าย