อาหารประจำชาติของจีน จานของจีน - ภาพถ่าย

จานของจีน

อาหารของจีนมีความหลากหลายและประทับใจนักชิมมากมายจากประเทศตะวันตก อาหารจีนระดับกูร์เมต์เตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำและร้านอาหาร ในขณะที่เมนูประจำวันของพวกเขานั้นเรียบง่าย อาหารจีนขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์หลักซึ่งก็คือข้าว บางครั้งพวกเขาแทนขนมปัง ไม่ใช่มื้อเย็นเดียวที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีข้าวต้ม ซีเรียลแห้งแบบหลวมเรียกว่าส่วย เธอสนุกกับการเอาใจใส่เป็นพิเศษของชาวจีน พ่อครัวยังทำข้าวต้มด้วย เพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการจะถูกต้ม บางครั้งถั่วจะถูกเพิ่มลงในโจ๊ก ข้าวในประเทศจีนปรุงโดยไม่มีเกลือ บนโต๊ะเสิร์ฟในชาม เกลือจะถูกแทนที่ด้วยซีอิ๊วจีนซึ่งปรุงรสทุกประเภท.

คุณสมบัติการทำอาหาร

อาหารของจีนประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี่คือความจริงที่ว่าพวกเขาจะกินด้วยตะเกียบ ชาวจีนยังเชื่อว่าอาหารที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นั้นมีความพร้อมและเก็บวิตามินได้อย่างรวดเร็ว ก่อนอาหารชาวบ้านมักดื่มชาเขียว 1-2 ถ้วย จากนั้นก็นำไปเป็นอาหาร ใกล้สิ้นมื้ออาหารจะเสิร์ฟซุปบนโต๊ะ.

ผลิตภัณฑ์หลักของตารางจีน

ในอาหารประจำชาติจะมีสถานที่พิเศษให้กับผัก บ่อยครั้งที่พ่อครัวทำอาหารใช้กะหล่ำปลีชนิดต่าง ๆ , มันฝรั่ง, มันเทศ, มะเขือเทศ, ผักขม, พริก, ถั่วเขียวและกระเทียม หน่อไม้แพร่หลาย พวกเขาต้มและบรรจุกระป๋อง Kashi เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าในซอสถั่วเหลือง ผักมักจะเค็มและเปรี้ยวในซอสถั่วเหลือง จานแป้งเป็นที่นิยมในประเทศโดยเฉพาะ อาหารขึ้นชื่อคือบะหมี่จีน พ่อครัวที่มีฝีมือทำบะหมี่เส้นเล็กและยาว เสิร์ฟพร้อมกับข้าว นี่อาจเป็นไก่ในซอสหมูแท่งเห็ดไม้ทรีเพนหัวหอมสับ นอกจากนี้อาหารแป้งของจีนคือเจียวซี (เกี๊ยว), เค้กทุกชนิด, Baozi (เค้กไอน้ำ) จากเนื้อสัตว์ชาวจีนนิยมบริโภคเนื้อหมูซึ่งบริโภคในรูปของลูกบาศก์ขนาดเล็กหรือฟางเล็ก สัตว์ปีกยังเป็นที่ต้องการสูง จานเทศกาลคือเป็ดย่างทั้งตัวในน้ำมันพืช ไข่เป็ดและไก่ได้รับการปฏิบัติในวิธีพิเศษ: พวกเขาถูกเคลือบด้วยมะนาวเถ้าเกลือและโซดาแล้วพวกเขาจะถูกเก็บไว้ประมาณ 3 เดือนในพื้นดินหรือถัง ไข่แดงเปลี่ยนเป็นสีเขียวและโปรตีนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ไข่ดังกล่าวถือเป็นอาหารที่อร่อย จากปลาและอาหารทะเลชาวจีนกินดิ้นรน, คอนจีน, ปู, กุ้ง, ปลาหมึก, ปลาหมึก, หอยนางรมและปลาหมึก.

ภาพถ่าย