อาหารที่ทำเองหรือว่าตั๊กแตนที่เรากินในประเทศไทย
หลังจากที่ฉันโพสต์วิดีโอเกี่ยวกับการกินตั๊กแตนบนแก้มทั้งสองพวกเขาขอให้ฉันบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาชอบ ดังนั้นร่างสั้น ๆ ในหัวข้อนี้ ฉันไม่ได้แกล้งทำเป็นสิ่งที่เป็นต้นฉบับ แต่ฉันแน่ใจว่าไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลองและไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับมัน «อาหาร». ก่อนหน้านั้นฉันได้เขียนบทความเกี่ยวกับอาหารหลายเรื่องถ้าใครสนใจ: ร้านกาแฟไทยและอาหารข้างทาง, ไทยซูเปอร์มาร์เก็ต, ตลาดไทย.
มีความเห็นว่าคนไทยกินตั๊กแตนและสัตว์เลื้อยคลานและสัตว์บินอื่น ๆ เกือบทุกวันและนี่เป็นอาหารดั้งเดิมของพวกเขา แปลก แต่ฉันมีข้อสรุปตรงข้ามแน่นอน ฉันเห็นว่าตั๊กแตนขายเฉพาะในสถานที่ที่มีนักท่องเที่ยวหนาแน่นและมันให้ความรู้สึกแบบนี้สำหรับเราไม่ใช่สำหรับพวกเขา ฉันยังอ่านว่าในบางจังหวัดมีความอดอยากในครั้งเดียวและแมลงเริ่มผสมพันธุ์ที่นั่นเพื่อเสริมโปรตีน มันอาจเป็นไปได้ว่าเมื่อมันเป็น แต่ตัดสินโดยราคามันถูกกว่าที่จะกินชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์กว่าเหล่านี้ด้วยอุ้งเท้า แน่นอนว่าในตลาดพวกเขาควรจะถูกกว่านี้ แต่ฉันไม่เห็นพวกเขาที่นั่น.
แล้วรสชาติของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้คืออะไร? ฉันลองตั๊กแตนตัวเล็กและตัวอ่อนเท่านั้น (หรือเป็นหนอนผีเสื้อ) และเขาตัดสินใจเพียงไม่กี่ปีหลังจากที่เขาเห็นพวกเขาเป็นครั้งแรก ถึงกระนั้นผู้คนก็ถามว่ากลุ่มต่างๆได้เริ่มขับรถไปทั่วประเทศไทยแล้วมันน่าสนใจที่สุด แต่ก็ยังมีช่องว่างดังกล่าว แต่ฉันไม่สามารถควบคุมตั๊กแตนขนาดใหญ่ด้วงขนาดใหญ่คล้ายกับแมลงสาบและแมงป่องทุกชนิดน่ากลัวเกินไป ดังนั้นรสชาติจึงเกือบจะเหมือนเดิมเสมอโดยไม่คำนึงถึงชื่อ «สินค้า», และมีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่งทอดทั่วไปส่วนใหญ่มีรสเค็มและกรอบเหมือนกัน หนึ่งมีเพียงที่จะกินตั๊กแตนครั้งแรกแบ่งกำแพงคุณหยุดความกลัวและแตกพวกเขาต่อไป นั่นคือถ้าคุณบดแมลงเป็นผงเพื่อกำจัดความน่ากลัวและลองดูคุณแทบจะไม่สามารถแยกความแตกต่างจากเค็มชิป.
ใหญ่และน่ากลัว
ฤดูหนาวที่แล้วเราถ่ายภาพพวกเขาเท่านั้น
และครั้งนี้ฉันตัดสินใจลองพวกเขา
Andrey แสดงให้เห็นว่าเขาชอบตั๊กแตน
อย่างไรก็ตามมีความจริงข้อหนึ่งซึ่งฉันก็ต้องพบเจอในภายหลังด้วย ถ้าตั๊กแตนไม่แห้งสนิท (หรือพวกเขาถูกฉีดด้วยซอสมากเกินไปจนเปียก) พวกเขายังคงมีรสนิยมของตัวเองและด้วยเหตุนี้คุณจึงเริ่มเข้าใจสิ่งที่คุณกิน อืม ... ความรู้สึกของฉันในความคิดของฉัน อาจเป็นเพราะฉันไม่ได้เป็นแฟน «มีชีวิตอยู่» อาหาร. ซอสชัดเจนไม่เหมือนกัน.
ราคาแมลงมีความผันผวน ตั๊กแตนและตัวอ่อน - ถุงละ 20-50 บาทแมงป่อง - 50-100 บาทต่ออัน.
และวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับการกระทำทั้งหมดนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงกล้ามเนื้อเดี่ยว ๆ บนใบหน้าของผู้เข้าร่วมกิจกรรม :)
ป.ล. ใครลองอีกแบ่งปันความประทับใจของคุณ?